2013 Explore Cooking - Asian Style Multigrain Congee 2

Asian Style Multigrain Congee 2 亞洲風格的雜糧粥 2

Portion for Two Person 兩人份量

ginger, scallion, small pieces 1/4 cup ground pepper, sprinkle, white rice 1 cup, millet 2 tablespoon, lentil bean 2 tablespoon, red kidney bean 1 cup  (soak water overnight), salt 1 tsp, water 2 cups

薑，青蔥，切小塊 1/4杯 黑胡椒 撒上少許 白米飯1小杯 小米 2 湯匙 墨西哥扁豆 2 湯匙 紅腰豆1杯(水浸泡過夜) 鹽1茶匙 水 2杯

1. Boil water 2 cup, add kidney bean, cook for 15 mins 2. add rice, millet, lentil bean cook for 5 to 10 mins 2. Add black pepper, ginger,  half of the scallion, cook for 10 mins 3. Add the rest scallion for 1 mins,  the congee is done

1. 燒開水2杯，加入紅腰豆 煮15分鐘 2. 加入白米, 小米, 扁豆  煮5至10分鐘 2. 加入 黑胡椒，生薑， 一半的蔥，煮10分鐘 3. 添加蔥段, 煮1分鐘, 粥煮好

Ingredients 食材

TAIKIN No. 9 Premium Rice 台梗九號 白米

Red Kidney Bean,  Long Grain Rice, Millet, Lentil Bean 紅腰豆, 白米, 小米, 扁豆

Red Kidney Bean

Millet

Lentil

Scallion 蔥

Garlic 蒜頭